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Ragoût de fèves épicé au micro-ondes

Dossiers: Four Micro-ondes 

A+ a-
14 minutes
Temps d'attente: 2 ou 3 min

4 tranches de bacon, coupées en morceaux de 1/2 po/12 mm
2 cuil. à soupe d'oignon séché en flocons
19 oz/540 g de fèves au lard en boîte
10 oz/275 g de gourganes, égouttées
15 oz/425 g de pois chiches, égouttés
12 oz/350 g de jambon coupé en cubes de 1/2 po/12 mm
1/2 tasse/125 ml de sauce barbecue
1/4 de tasse/50 g de cassonade
1/2 cuil à soupe de moutarde
1 cuil. à café de sauce Worcestershire
1/2 cuil. à café de sel

4 PERSONNES

1 Placez le bacon dans une casserole de 10 tasses/2,5 1. Couvrez d'un papier absorbant. Faites cuire 3 ou 4 min à MAX. en remuant une fois. Égouttez sur un papier et réservez le gras.

2 Ajoutez l'oignon au gras dans la casserole. Faites chauffer 1 min, à découvert, à MAX.

3 Mélangez le bacon avec le reste des ingrédients. Couvrez; faites cuire de 10 à 12 min, jusqu'à ce que bien chaud, en remuant 2 ou 3 fois. Lais¬sez reposer 2 ou 3 min. Servez chaud.

Le guide complet pour bien utiliser son micro-ondes 1985
Recette # 40986, crée le 2009-10-20 15:48:50 , Vu 281 fois
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