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Ragoût de pois chiche de pomme de terre et de tomate de Claudette2006

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Nom de la recette : Ragoût de pois chiche de pomme de terre et de toma
Nom du cuistot : Anne Lindsay
Catégorie : Légumes
Portions : 3
Temps de préparation : 00:15 minute(s)
Temps de cuisson : 00:20 minute(s)
Vin :
Fromage :

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Ingrédients :
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1 c. à table Huile d'olive
1 oignon moyen haché
2 Grosses gousses d'ail
1/2 c. à thé paprika
3 Grosses tomates ou 28 onces tomates en boîte
1/4 tasse(s) romarin frais haché
1/2 c. à thé Origan séché
2 Pommes de terres pelées coupées en dés
1 tasse(s) Eau ou bouillon de légumes
19 oz Boite pois chiche
Sel poivre
1/2 tasse(s) persil frais haché

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Préparation :
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Chauffer huile à feu moyen cuire oignon environ 5 min.
Incorporer ail paprika tomate romarin.Mijoter 5 min.
Ajouter pomme de terre et eau.Couvrir laisser bouillir 5 min.Remuer de temps à autre.
Ajouter pois chichePoursuivre la cuisson 5 min.
Saler poivrer
Servir dans grands bol peu profonds garni de persil
Recette de la cuisine légère d'Anne Lindsay

Source: Claudette2006
Recette 22364, publiée le 2006-08-23 à 00:00, 397 vues

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