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Ragoût de poulet pour mijoteuse de Jean paré

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Un délicieux repas complet qui vous attend en fin de journée. On peut épaissir la sauce.

4 pommes de terre moyennes, coupées en bouchées
4 carottes moyennes, coupées en bouchées
1-1/4 tasse (300 ml) d'oignon haché
1-1/4 lb (560 g) de cuisses de poulet (ou pilons), dépouillées, désossées et coupées en bouchées
2 tasses (500 ml) d'eau chaude
1 c. à table (15 ml) de bouillon de poulet en poudre
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1/4 c. à thé (1 ml) de thym moulu
1/2 c. à thé (2 ml) d'agent brunisseur liquide

Mettre les pommes de terre, les carottes et l'oignon dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Déposer les cuisses de poulet sur les légumes.
Combiner les 6 prochains ingrédients dans un bol.
Verser sur le poulet.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 9 à 10 heures ou à feu vif pendant 4-1/2 à 5 heures.
Pour 6 personnes.

1 portion: 213 calories; 4,2 g de matières grasses; 896 mg de sodium; 21 g de protéines; 23 g de glucides; bonne source de fibres alimentaires

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette # 18746, crée le 2006-03-09 00:00:00 , Vu 296 fois
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