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Ragoût de sorcière #2 de mate bella de Mate bella

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1 à 2 tranches de bacon
1 oignon moyen haché
1/3 tasse de champignons tranchés
1/2 poivron vert haché
1/4 livre de boeuf haché
1/4 tasse d'haricots verts congelés ou frais
1 tasse de tomates en conserve
1/4 tasse de riz cuit
1 pincée chacun: de Thym, Poivre et Origan
Fromage râpé

Cuire le bacon et retirez-le de la poêle. Dans la graisse du bacon, cuire l'oignon, les champignons et le piment vert pendant quelques minutes.
Ajouter le boeuf haché et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il ait perdu sa couleur rosée.
Ajouter ensuite les haricots verts, les tomates, le riz et le bacon coupé en morceaux.
Assaisonner et laisser mijoter 30 minutes.
Saupoudrer si désiré de fromage.

Donne 2 portions. (Doubler la recette si nécessaire).
Source: Mate bella
Recette # 43152, crée le 2010-01-17 13:52:56 , Vu 634 fois
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