Raisins secs a l'eau de vie ,que de souvenirs de Maryevel6
500 g de raisins secs blancs, 2 décilitres 1/2 d'eau, 1 bâton de cannelle , 250 g de sucre, 1 litre d'eau de vie
- Rincer les raisins secs et bien égoutter.
- Les mettre dans l'eau avec la cannelle et le sucre.
- Faire bouillir, puis laisser cuire sans bouillir pendant environ 10 minutes.
- Laisser refroidir.
- Verser les raisins, le sirop et la cannelle dans un bocal d'un contenu d'environ 2 litres. S'assurer que le bocal a été parfaitement nettoyé auparavant.
- Ajouter l'eau de vie et fermez bien le bocal. Les raisins à l'eau de vie doivent être conservés au moins 6 semaines dans un endroit sombre et frais avant d'être consommés (patience !!!).
Source: maryevel6
Recette
27072, publiée le
2007-04-21 à 00:00, 15 vues