Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Raîta de concombre du jardin au thermomix de Amiel

Raîta de concombre du jardin au thermomix de Amiel | Photo de Amyel 2283
Portions: 4Préparation: 30 min
A+ a-
Pour 4 personnes : 3 concombres, 1 oignon frais 1 gousse d'ail, 1 yaourt nature ( grec), 1/2 cuillère à café de cumin, Tabasco (facultatif), 1 oignon nouveau,10 feuilles de menthe et 10 feuilles de coriandre fraîche, sel et poivre.

Épluchez le concombre, j'ai laissé un peu de peau (car bio). Coupez-le en deux et à l'aide d'une petite cuillère ôtez les graines. Coupez-le en gros dés
Mettez-le dans le bol du thermomix et appuyez 5 fois Turbo ou mixez-le quelques secondes. Ou sinon, râpez-le (grille à gros trous). Etape importante!!! salez-le légèrement et laissez égoutter pendant 15 minutes dans le bol. Pressez bien avec vos mains afin d'en extraire le jus. Épluchez l'oignon, coupez-le en deux. Mettez-en une moitié dans le bol du thermomix. Ajoutez la gousse d'ail pelée dégermée et les herbes et mixez 3X TURBO. Mettez dans un saladier. Ajoutez le yaourt nature, le sel, le poivre, le cumin, le Tabasco. Mélangez. Quand les concombres sont bien égouttés, versez par dessus l'assaisonnement à base de yaourt, mélangez et réservez au frais.

Source: Amiel
Recette 56772, publiée le 2014-08-26 à 04:34, 202 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes