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Ramequins à la compote et à la ricotta de Messidor

Ramequins à la compote et à la ricotta de Messidor | Photo de Messidor
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Voici un petit dessert santé rafraîchissant.

Ingrédients pour quatre
Compote de fraises ou des fruits de votre choix (environ ½ tasse)
1 œuf
4 c. à thé de sucre en poudre
½ tasse (125 ml) de ricotta
½ c. à thé de vanille

Préparation
•Allumer le four à 325 °F (160 °C).
•Dans quatre petits ramequins, répartir la compote de fruits de votre choix, moi fraises, rhubarbe, pêches.
•Dans un bol, mixer l'œuf avec le sucre au mélangeur à main. Ajouter la ricotta et la vanille et mixer de nouveau.
•Verser ce mélange dans les ramequins, sur la compote.
•Déposer les ramequins dans un moule d'eau chaude et enfourner.
•Cuire 35 min ou jusqu'à ce que la préparation soit prise.
•Laisser tiédir, puis réfrigérer jusqu'au lendemain.
•Déguster bien froid.


Source: Messidor
Ramequins à la compote et à la ricotta de Messidor | Photo de Messidor
Recette 34619, publiée le 2008-07-23 à 00:00, 228 vues

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