Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ratatouille de courge à l'érable de Plaisirs Maraîchers

A+ a-
ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
250 ml courge au choix (musquée, poivrée, citrouille, etc.), coupée en dés (1 tasse)
1 courgette verte, coupée en dés
1 courgette jaune, coupée en dés
1 poivron rouge coupés en dés
1 poivron vert, coupés en dés
375 ml (1-½ tasse) de champignons, en quartiers
1 oignon, haché grossièrement
3 gousses d'ail, hachées
250 ml (1 tasse) de tomates italiennes, coupées en dés
60 ml (¼ tasse) de sirop d'érable
Basilic et origan, frais ou séché au goût
Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION : 15 MINUTES
CUISSON : 10 MINUTES
4 PORTIONS

Dans une casserole, chauffer l'huile et y faire revenir les légumes de 4 à 5 minutes.
Ajouter les tomates, le sirop d'érable, le sel et le poivre et cuire de 4 à 5 minutes.
Incorporer les herbes à la dernière minute.
Servir comme accompagnement ou gratiné.

CETTE RECETTE EST UNE GRACIEUSETÉ DE LA FÉDÉRATION DES PRODUCTEURS ACÉRICOLES DU QUÉBEC.

http://www.ajmquebec.com/

Source: Plaisirs maraîchers
Recette 20918, publiée le 2006-06-15 à 00:00, 432 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes