Raviolis boyardee
(dossier recette secrète de Best)
Pour la farce:
1 livre de boeuf haché
5 biscuits soda dans 1/2 tasse d'eau
2 c table de parmesan râpé
1 c table de poudre d'ail
1 c table de poudre d'oignon
1/2 c thé de sel
1/2 c thé de poivre
1 boite de 50 pâtes à won ton
Pour la sauce
3 boite de soupe tomate non diluée
1 1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de sauce tomate hunt's
1 1/2 c thé de poudre d'ail
1 1/2 c thé de poudre d'oignon
1 1/4 à 1 1/2 c thé de sucre
3 c thé de persil sec
3/4 tasse de cheddar rapé
sel et poivre
Dans un bol mettre les ingrédients de la farce et réserver.
Mouiller les rebords des pâtes et mettre 1 c thé de farce,plier la pâte en deux (rectangle) et applatissez un peu la viande(aide à la cuisson), sceller bien les bords.
Dans un chaudron amener de l'eau salée à ébullition.
Dans un autre mettre les ingrédients de la sauce SAUF le fromage et le sel et poivre et amener à ébullition.
Mettre les 7-8 raviolis dans l'eau bouillante et cuire 8 minutes,brasser quelque fois pour éviter que les pâtes ne collent ensemble.
Enlever la sauce du feu et ajouter le cheddar,saler et poivrer.(pour un petit goût bien spécial,prélevez 2 c table de farce et cuire en poêle,ajouter ensuite à la sauce)
Mettre les raviolis cuits et la sauce dans un plat de 9X13 et couvrez de papier aluminium.Laisser au frigo 24 heures.
Cuire à couvert, le lendemain à 350F pendant 40 minutes.
#324181
Pour la farce:
1 livre de boeuf haché
5 biscuits soda dans 1/2 tasse d'eau
2 c table de parmesan râpé
1 c table de poudre d'ail
1 c table de poudre d'oignon
1/2 c thé de sel
1/2 c thé de poivre
1 boite de 50 pâtes à won ton
Pour la sauce
3 boite de soupe tomate non diluée
1 1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de sauce tomate hunt's
1 1/2 c thé de poudre d'ail
1 1/2 c thé de poudre d'oignon
1 1/4 à 1 1/2 c thé de sucre
3 c thé de persil sec
3/4 tasse de cheddar rapé
sel et poivre
Dans un bol mettre les ingrédients de la farce et réserver.
Mouiller les rebords des pâtes et mettre 1 c thé de farce,plier la pâte en deux (rectangle) et applatissez un peu la viande(aide à la cuisson), sceller bien les bords.
Dans un chaudron amener de l'eau salée à ébullition.
Dans un autre mettre les ingrédients de la sauce SAUF le fromage et le sel et poivre et amener à ébullition.
Mettre les 7-8 raviolis dans l'eau bouillante et cuire 8 minutes,brasser quelque fois pour éviter que les pâtes ne collent ensemble.
Enlever la sauce du feu et ajouter le cheddar,saler et poivrer.(pour un petit goût bien spécial,prélevez 2 c table de farce et cuire en poêle,ajouter ensuite à la sauce)
Mettre les raviolis cuits et la sauce dans un plat de 9X13 et couvrez de papier aluminium.Laisser au frigo 24 heures.
Cuire à couvert, le lendemain à 350F pendant 40 minutes.
#324181
Recette
31519, publiée le
2008-02-25 à 00:00, 85 vues