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Raviolis grillés de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Préparation: 15 minCuisson: 20 min
A+ a-
Pour environ 18 raviolis
Ingrédients
1 tasse de chapelure assaisonnée
1/4 tasse de parmesan râpé
2 cuillères à café de basilic séché
1 tasse de farine tout usage
2 gros œufs, légèrement battus
1 paquet (9 onces) de raviolis au bœuf surgelés, décongelés
Huile pour friture
Basilic frais émincé et parmesan râpé supplémentaire, facultatif
1 tasse de sauce marinara

instructions
Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure, le parmesan et le basilic.
Placer la farine et les œufs dans des bols peu profonds séparés.
Tremper les raviolis dans la farine pour enrober les deux côtés; secouer l'excès.
Tremper dans l'œuf, puis dans le mélange de chapelure, en tapotant pour aider le revêtement à adhérer.
Dans une poêle profonde en fonte ou électrique, chauffer 1/2 po d'huile à 375°.
Faire frire les raviolis, quelques-uns à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 1 à 2 minutes de chaque côté.
Égoutter sur du papier absorbant.
Si désiré, saupoudrer immédiatement de basilic et de fromage.
Servir chaud avec une sauce marinara.

Source: Marchette
Recette # 66533, crée le 2021-12-01 01:15:52 , Vu 224 fois
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