Recette santé : fudge au caroube de Pico57
45 ml (3 c/soupe) beurre
5 ml (1 c/thé) vanille
250 ml (1 tasse) lait en poudre
160 ml (2/3 tasse) miel
80 ml (1/3 tasse) poudre de caroube
60 ml (1/4 tasse) noix de coco râpée
60 ml (1/4 tasse) noix hachées
Faire doucement fondre le beurre. Y ajouter le miel et la vanille en remuant. Mêler le caroube et le lait en poudre que vous aurez tamisés ensemble. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l'aide d'une cuillère de bois. Le mélange doit être très épais. Incorporer les noix hachées et la noix de coco râpée. Presser la préparation dans un petit moule carré bien beurré. Saupoudrer de noix de coco ou de noix hachées en guise de garniture. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure environ. Couper en carrés.
Note : J'utilise du lait de soya en poudre.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
5 ml (1 c/thé) vanille
250 ml (1 tasse) lait en poudre
160 ml (2/3 tasse) miel
80 ml (1/3 tasse) poudre de caroube
60 ml (1/4 tasse) noix de coco râpée
60 ml (1/4 tasse) noix hachées
Faire doucement fondre le beurre. Y ajouter le miel et la vanille en remuant. Mêler le caroube et le lait en poudre que vous aurez tamisés ensemble. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l'aide d'une cuillère de bois. Le mélange doit être très épais. Incorporer les noix hachées et la noix de coco râpée. Presser la préparation dans un petit moule carré bien beurré. Saupoudrer de noix de coco ou de noix hachées en guise de garniture. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure environ. Couper en carrés.
Note : J'utilise du lait de soya en poudre.
Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu
Source: Pico57
Recette
30049, publiée le
2007-12-04 à 00:00, 513 vues