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Recette santé : granola maison à l'érable de Pico57

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750 ml (3 tasses) flocons d'avoine
250 ml (1 tasse) germe de blé
125 ml (1/2 tasse) son de blé
750 ml (3 tasses) flocons de seigle
125 ml (1/2 tasse) raisins secs
125 ml (1/2 tasse) dattes hachées (faire tremper une nuit)
5 ml (1 c/thé) vanille
1 ml (1/4 c/thé) gingembre
5 ml (1 c/thé) cannelle
60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable

Mélanger tous les ingrédients uniformément, placer sur une grande tôle. Cuire au four en remuant régulièrement jusqu'à doré et croustillant. Se conserve dans un contenant hermétique.

Se sert très bien avec du yogourt, du lait de soya ou tout simplement du lait de vache .

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu

Source: Pico57
Recette 29351, publiée le 2007-10-17 à 00:00, 204 vues

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