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Recette santé : muffins aux pommes de Pico57

Par Pico57 Aucune photo
Dossiers: Minceur - Santé 

A+ a-
2 oeufs
80 ml (1/3 tasse) huile de tournesol pressée à froid
250 ml (1 tasse) compote de pommes maison ou en conserve non sucrée
60 ml (1/4 tasse) raisins secs
425 ml (1 3/4 tasse) farine de blé entier à pâtisserie
7,5 ml (1 1/2 c/thé) poudre à pâte sans alun
1 ml (1/4 c/thé) piment de la Jamaïque (allspice)

Mélangez bien les 4 premiers ingrédients. Par ailleurs, mélangez bien également les ingrédients secs et incorporez-les doucement à la préparation humide en ayant soin de ne pas trop brasser.
Remplissez les moules huilés et faites cuire à 200ºC (400ºF) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Démoulez et laisser refroidir sur une grille.

Donne 10 muffins.


Source : Sucrez-vous le bec... sans sucre ! de Nathalie Suzanne
Source: Pico57
Recette # 30087, crée le 2007-12-07 00:00:00 , Vu 465 fois
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