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Recette santé : sauce au tournesol pour boulettes et croquettes de Pico57

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750 ml (3 tasses) graines de tournesol en poudre
125 ml (1/2 tasse) huile
750 ml (3 tasses) lait de soya
125 ml (1/2 tasse) crème 15 %
Muscade, sel, poivre

Faire chauffer l'huile. Verser les graines de tournesol moulues, chauffer un peu puis verser le lait mêlé à la crème. Chauffer jusqu'à épaississement mais sans laisser bouillir. Assaisonner.
Note : vous pouvez remplacer la crème par préparation crémeuse au soya Belsoy.

Se sert très bien avec toutes sortes de croquettes et de boulettes.

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu.

Source: Pico57
Recette 29670, publiée le 2007-11-08 à 00:00, 90 vues

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