Recettes minceurs de Baillanne

rouleau de fromage a la creme.
recette
2 tranches de dinde (2 onces)
2 c. tble de fromage a la creme aux echalottes ou aux legume
Placer les tranches sur surface plane et beurrer de fromage a la creme puis rouler fermement couvrir et mettre au refregerateur jusqu a consommation.
2 services

souper tilapia et riz avec ananas et brocoli dans une sauce moutarde
recette sauce moutarde
10 onces de brocoli
1/4 tasse de vinaigre de riz
1 c a the de moutarde de dijon
1 c a tble sauce soya faible en sodium
1 c a the poudre d ail.
couper le brocoli en petit fleuret et placer dans steamer . Steamer pour 5 a 7 minutes ou jusqu a tendre.
Dans un bol melanger les 3 autre ingredients et verser sur le brocoli et servir
total de service 4 services

salade d epinard avec dressing balsamic
2 1/2 tasses de feuilles d epinards rincees
1 c a tble de vinaigre balsamique
1/2 c a the de moutarde de dijon
1 pincee de sel et de poivre
1/4 c a the poudre d ail ( optionnel)
eau si besoin
Bien laver les epinards et enleve l exces d eau. Dechiqueter en morceau si desirer.Dans un petit bol melanger tous les autre ingredients puis ajouter l eau si besoin et verser sur les epinards
1 service
Tilapia mediterraneen et ananas top
6 onces de filet de tilapia
1 c a tble de capres
4 c a the de jus de citron
1 c a tble d oignon rouge hache fin
2 c a the de syrop d erable
1 c a the d huile d olive
1/4 de c a the sel de mer
poivre noir au gout
2 clou d ail eminces
Prechauffer le four a 375 .
Rincer le poisson et le placer dans un plat en pyrex
Dans un bol melanger tous les autre ingredients et verser sur les filets .
Couvrir et cuire pour 15 a 17 minutes .
Ne pas trop cuire .
J ai refais cette recette et j ai omis le capre et changer oignon rouge pour oignon espagnol et c est tout simplement un delice .Moi qui en general n aime pas le poisson hum . La prochaine fois je vais laisser mariner un peu .

2 services

Ananas top
1/2 tasse de jus de pomme non sucre
1/4 de tasse d abicot seche
1/4 tasse raisin dore
1/4 tasse canneberge sechees
1 c a tble de zeste d orange
1 c a the de sirop d erable
1/4 de tasse d ananas broyees egoutees
dans une poele mettre tous les ingredients sauf l ananaset amene le tout a bouillir reduire la chaleur a low couvrir et laisser mijoter pour 5 minutes .
Enlever le couvercle et laisser mijoter jusqu a reduction du liquide a un syrop leger soit 5 a 10 minutes.
Ajouter les ananas et cuire pour a peu pres 1 minute .
6 services
Riz blanc basmati
1 tasse de riz basmati
2 tasses d eau si le riz n a pas ete pre-trempe
1 3/4 si le riz a pre-trempe
Rincer le riz correctement. Si pre-trempe , mettre le riz a trempe dans 1 3/4 d eau pour 15 a 30 minutes avant de cuire. Si pas de pre-trempage , mettre le riz dans 2 tasses d eau jusqu a ebullition puis couvrir et reduire la chaleur a mijoter.Ne pas lever le couvercle et cuire pour 15 a 30 minutes
1 service = 1/3 de tasse



collation
ananas et fromage cottage
3/4 tasse fromage cottage sans gras

1 tranche d ananas de 1 1/2 pouce
jus de 1 citron
1 c the de miel
et un peu de poivre
faire des lignes en croiees sur l ananas et faire grille jusqu a couleur caramelmelanger avec les autre ingredients et servir immediatement
2 services
voici les coordonnes
calories 1119
h.carbone 172 gr
fibre 79 gr.
gras 17 gr
sodium 3,445 mg
ces donnees sont pour tous les mets inscrit ici