Réduction balsamique simplifiée de Nell
Réduction balsamique simplifiée
Hier on me demandait comment je faisais ma réduction balsamique, je la laisse donc ici. Je n'ajoute jamais d'herbes ou d'ail je préfère au besoin ajouter les aromates au besoin. Vous pouvez en faire de plus, elle se conserve très bien. C'est une façon rapide de faire, on sait que la réduction balsamique classique demande plus d'une cuisson mais bon, ici c'est une façon rapide et elle fait très bien l'affaire. J'en ai toujours à l'armoire.
Ingrédients :
1 tasse de vinaigre balsamique
1 c. à thé de miel
Procédure:
Faire bouillir le vinaigre pour qu'il réduise au moins de moitié, ici c'est l'épaisseur désiré qui fera la différence. Attention en refroidissant elle épaissira, donc pensez-y.
Retirer du feu, ajouter le miel et mélanger parfaitement.
Régalez-vous
Hier on me demandait comment je faisais ma réduction balsamique, je la laisse donc ici. Je n'ajoute jamais d'herbes ou d'ail je préfère au besoin ajouter les aromates au besoin. Vous pouvez en faire de plus, elle se conserve très bien. C'est une façon rapide de faire, on sait que la réduction balsamique classique demande plus d'une cuisson mais bon, ici c'est une façon rapide et elle fait très bien l'affaire. J'en ai toujours à l'armoire.
Ingrédients :
1 tasse de vinaigre balsamique
1 c. à thé de miel
Procédure:
Faire bouillir le vinaigre pour qu'il réduise au moins de moitié, ici c'est l'épaisseur désiré qui fera la différence. Attention en refroidissant elle épaissira, donc pensez-y.
Retirer du feu, ajouter le miel et mélanger parfaitement.
Régalez-vous
Source: Nell
Recette
66415, publiée le
2021-11-10 à 02:16, 312 vues
