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Régals nanimo de Boncooke

Dossiers: Diabétique 

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Croute:
1 tasse de chapelure de biscuits grahams
½ tasse de splenda
⅓ tasse de coconut non sucré
2 c à soupe de cacao
¼ tasse de margarine
1 oeuf battu

Crème Anglaise:
2 c à thé gélatine sans saveur
1 c à soupe d'eau froide
¾ tasse de splenda
¼ tasse de préparation en poudre de crème anglaise
2 tasse de lait 2%

Nappage au chocolat:

2 carré de chocolat mi-sucré
2 c à soupe de beurre
¼ tasse de splenda
2 c à soupe de lait évaporé 2% ( lait carnation)

Croute:

Dans un bol, mélanger ensemble ,splenda, chapelure, coconut, cacao,ajouter beurre et oeuf et bien mélanger, mettre dans le fond d'un moule 8x8 et cuire au four à 350F 10 minutes.

Crème anglaise:

Faire gonfler la gélatine dans l'eau. Dans un chaudron mélanger la préparation pour creme anglaise et le splenda ensemble, ajouter le lait en mélangeant avec un fouet et apporter à ébulition à feu doux en brassant souvent. Retirer du feu, incorporer la gélatine et couvrir d'une pellicule plastique. Faire refroidir.Étaler uniformément sur la croute.Réfrigérer 20 minutes pour faire prendre avant de mettre le nappage au chocolat.

Nappage au chocolat:

Faire fondre dans un chaudron le chocolat avec le beurre à feu doux, ajouter le lait et brassant et le splenda.Faire tiédir et étaler sur la crème anglaise. Faire refroidir au frigo.

Couper en 25 mcx

1 mcx / 87 calories
8,7 g de glucides

Source: Boncooke
Recette 12859, publiée le 2004-12-12 à 00:00, 28 vues

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