Relish aux atocas de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
DEUXIÈME SEMAINE
RELISH AUX ATOCAS
4 tasses d'atocas
2 oranges
1 citron
2 pommes
2-½ tasses de sucre
Laver les fruits, les assécher, les couper en quartiers, ne pas les peler, les passer au hache-viande, les sucrer et les mélanger parfaitement.
Laisser reposer au frais au moins une journée avant de servir.
Conserver au réfrigérateur.
RELISH AUX ATOCAS
4 tasses d'atocas
2 oranges
1 citron
2 pommes
2-½ tasses de sucre
Laver les fruits, les assécher, les couper en quartiers, ne pas les peler, les passer au hache-viande, les sucrer et les mélanger parfaitement.
Laisser reposer au frais au moins une journée avant de servir.
Conserver au réfrigérateur.
Source: Germaine Gloutnez
Recette
69401, publiée le
2022-08-01 à 14:15, 62 vues