Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Relish aux pêches et poivrons rouges de Coup de pouce

Par Moussa Aucune photo
A+ a-
6 tasses de pêches pelées et hachées
6 poivrons rouges hachés
1 piment chili frais (de type jalapeno) haché
1 citron coupé en deux
1 1/2 tasse de vinaigre de cidre
3 tasses de sucre

Dans une grosse cocotte en métal, mélanger les pêches, les poivrons, le piment, le citron et le vinaigre. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisse mijoter pendant 20 minutes. A l'aide d'un écumoire, retirer le citron. Ajouter le sucre et porter de nouveau à ébullition. Réduire à feu moyen et cuire en brassant pendant 40 minutes.

A l'aide d'un entonnoir, verser la relish dans des pots en verre stérélisés d'une tasse (250 ml) jusqu'à 1/2 pouce du bord. A l'aide d'une spature, enlever les bulles et essuyer le bord du pot avec un linge humide. Centrer le couvercle et visser l'anneau sans serrer. Stéréliser pendant 10 minutes.

Donne environ 9 tasses et se conserve environ un an dans un endroit sec et sombre.
Source: Coup de pouce
Recette # 47108, crée le 2011-01-02 06:45:21 , Vu 201 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé