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Relish pommes et tomates vertes de Pauline Widner

Dossiers: Tomates ► Tomates vertes 

A+ a-
20 tomates vertes moyennes
8 oignons moyens
12 pommes golden délicieuses moyennes
3 poivrons verts
5 tasses de sucre
4 tasses de vinaigre de cidre de pommes
2 c table de sel
3 c thé de sel de céleri
1 c thé de cannelle
1 c thé de clou moulu

Passer tout les ingrédients au robot.
Amener à ébullition sur feu moyen et mijoter 30 minutes en brassant souvent.

Mettre dans des pots chauds stériles,essuyer et sceller.Passer au bain d'eau bouillante 10 minutes.

Donne 7 X 500 ml


Source: Pauline widner
Recette 15761, publiée le 2005-09-13 à 00:00, 359 vues

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