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Relish sucrée délicieuse de Allou

A+ a-
12 tomates verte, 3 tasses de vinaigre
10 gros oignons, 1 petit paquet d'épices à marinade
6 piments vert
2 piments rouge
2 livres de sucre
sel et poivre

Passez tout les légumes au hachoir à viande.
Laissez égouter 1 nuit dans une poche de coton (taie d'oreiller)
Dans le garage autant que possible car cela dégage beaucoup.
Le lendemain ajoutez les autres ingrédients et faire bouillir 1 heure et mettre en pots.

pour les épices ce sont des épices à marinades et en grammes je ne sais pas un paquet comme un gros oeuf environ.

Voilà c'est tout ! Bonne appétit
Allou


Source: Allou
Recette 11450, publiée le 2004-08-17 à 00:00, 172 vues

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