Rhubarbe marinée de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Confitures, gelées, marmelades, marinades
2 litres (8 t) de rhubarbe
2 oignons moyens
500 ml (2 t) de vinaigre
1 c. à thé de cannelle
750 ml (3 t) de sucre granulé
1 c. à thé de clou
1 c. à thé de sel
Laver la rhubarbe, la couper; hacher les oignons; y ajouter les autres ingrédients et cuire 1½ heure.
Mettre dans les bocaux pendant que la préparation est chaude.
2 oignons moyens
500 ml (2 t) de vinaigre
1 c. à thé de cannelle
750 ml (3 t) de sucre granulé
1 c. à thé de clou
1 c. à thé de sel
Laver la rhubarbe, la couper; hacher les oignons; y ajouter les autres ingrédients et cuire 1½ heure.
Mettre dans les bocaux pendant que la préparation est chaude.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78580, publiée le
2024-10-03 à 14:50, 43 vues