Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rigatoni «patsitsio» de Beaubarbu

A+ a-
Préchauffer le four à 350 degrés F.

Ingrédients:
11/2 litre de votre sauce bolognaise préférée
1 tasse de parmesan finement râpé
1 livre de rigatoni cuits «al dente»

Béchamel:

2/3 tasse de beurre
2/3 tasse 2 c.tablle de farine
5 tasses de lait 2%
Au goût: poivre moulu grossièrement et sel
1 pincée de muscade fraîchement moulue
5-6 oeufs battus

Assemblage:

Dans un grand moule à gratin ( 13 1/2 X 9) huilé et légèrement chauffé, verser
les pâtes al dente auxquelles vous ajouterez 2 oeus battus.
Couvrir de votre sauce bolognaise. Ajouter le parmesan .

Préparer la béchamel. Retirer du feu et ajouter les oeufs restants battus.
Couvrir le mélange pâtes et sauce bolognaise de cette béchamel.

Cuire 1 heure à 350 degrés F.

Laisser reposer 10- 15 minutes avant de servir.

Source: beaubarbu
Recette 28803, publiée le 2007-09-03 à 00:00, 105 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes