Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rigatoni à l'amatricana de Campeur

A+ a-
350 g (11 oz) de rigatoni
30 ml (2 c a soupe) de beurre
15 ml (1 c a soupe) d huile d olive
1 oignon coupe en petit dés
170 g de pancetta piquante coupé en petit morceaux (si vous ne trouvez pas de piquante mettre un peu de tabasco ou autre épices piquante si vous aimez piquant)
1 poivron rouge en petit dés
796 ml (28 oz) de tomates en conserve écrase a la fourchette
½ c a thé piment broyer
30 ml (2 c a soupe) de parseman
30 ml (2 c a soupe) de romano
30 ml (2 c a soupe) de persil haché

Dans une poêle faire fondre le beurre dans l huile d olive et y faire doré le pancetta 2 a 3 minutes

ajouté l oignon faire suer 5 minutes et ensuite les poivrons poursuivre la cuisson 1 minute
incorporer les tomates et le piment fort

rectifier l assaisonnement au besoin

Faire mijoter 10 a 15 minutes

faire cuire les pâtes al dente bien égouter

mélanger la sauce aux pâtes parsemer des fromages et de persil et server

Source: campeur
Recette 36815, publiée le 2008-11-05 à 11:36, 72 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes