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Rigatoni gratiné de Sukie

Sukie
Par Sukie Aucune photo
A+ a-

4 tasses de sauce à spaghetti (votre préférée)
1 boite de soupe crème de champignons
½ tasse de lait ou de crème 15%
4 tasses de légumes californiens congelés, décongeler légèrement
1 paquet de champignons tranchés épais
Lanières de piment vert au goût
1 ½ tasse de mozzarella râpé
225 gr de rigatoni

Four à 375ºF

Cuire les rigatoni selon les instructions de l’emballage. Les égoutter et mettre en attente
Pendant ce temps, réchauffer la sauce, une fois très chaude, retirée du feu et ajouter
la crème de champignons, le lait ou la crème 15% et bien mêler.
Ajouter les légumes californiens mi- dégelés et mêler doucement.

Verser les rigatonis dans une casserole de 9 x 13, couvrir de la sauce et mêler délicatement, ajouter les champignons et les piments vert sur le dessus.
Couvrir d’une couche de mozzarella râpé
Cuire au four à 375º environ 30 minutes.

N.B. Je prépare mes champignons en tranches, les place sur une double épaisseur d'essuie tout et les mets au micro-ondes environ 1 minute recouverts d'un autre essuie-tout. De cette façon ils perdent leur trop plein d'humidité et conservent leurs formes et un goût extra.

On peut également utiliser 1 boite de petits champignons entiers coupés en 2, rincés et égoutté, mais cette fois, le micro-ondes est inutile, on les place directement sur le dessus de la casserole.
Par : Sukie


Commentaires des usagers:

On peut voir une photo de ce plat
http://picasaweb.google.com/MoiSukie/PlatsPrincipaux#5165921504688383874
Sukie
Source: Sukie
Sukie
Recette # 4829, crée le 2004-03-10 00:00:00 , Vu 1172 fois
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