Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Risotto aux carottes et au camembert ! de Bubble

A+ a-
Ingrédients:
(4 portions)

3 tasses(environ) de bouillon de poulet ou de légumes
1 c.à table de beurre ou de margarine molle
1 c.à table d'huile d'olive
1/2 tasse d'oignons verts, hachés finement
1 tasse de riz arborio
1/2 tasse de vin blanc
1 tasse de jus de carottes
1/2 tasse de camembert, en petits morceaux
1 c.à table de fines herbes fraîches(ciboulette, persil, thym).

Préparation:

Dans une casserole, faire mijoter le bouillon de poulet. Garder au chaud à feu faible.

Dans une poêle, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre dans l'huile. Faire cuire les oignons verts jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il soit recouvert d'huile. Incorporer le vin jusqu'à ce qu'il soit absorbé.

Ajouter le bouillon, 1/2 tasse à la fois, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Incorporer le jus de carottes, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce qu'il absorbé et que le riz soit tendre, mais ferme( au besoin, ajouter du bouillon, 1/4 tasse à la fois, jusqu'à ce que le riz soit tendre à souhait)
Ajouter le camembert et les fines herbes en remuant.Servir immédiatement.

Servir tel quel, accompagné de petites carottes grillées et d'une salade, ou en accompagnement d'une viande ou de poulet grillé....

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette 44958, publiée le 2010-06-07 à 09:19, 385 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes