Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Riz à l'espagnol à la coriandre #752 de Mate Bella

A+ a-
Source : Madame au foyer, oct. 1992

3 t. bouillon de légumes ou eau
1 ½ t. riz à grain long
2 c. thé huile olive
¼ c. thé flocons piment fort, séchés
1 oignon haché
1 t. pois verts congelés
3 tomates hachées
¼ t. de chacun : coriandre et persil frais, haché
½ de chacun : poivron vert et jaune en dés
2 gousses ail hachées

Dans une grande casserole, amenez à ébullition le bouillon; ajoutez le riz. Baissez le feu et cuire, couvert 20 min, feu doux.

Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive. Cuire l'oignon 3 à 5 min, ajoutez les tomates, ail, poivrons et flocons de piment; faites cuire en brassant de temps en temps 5min, incorporez les pois, le riz cuit, la coriandre, le persil, sel et poivre. Cuire 1 min pour réchauffer.

(On peut congeler les restes 1 mois.)

6 portions de 265 / calories portion

Source: Mate bella
Recette 49343, publiée le 2011-07-14 à 14:17, 158 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes