Riz au lait et à la noix de coco et fraises caramélisées de Tchou-Tchou
Portions: 6Préparation: 5 minCuisson: 40 min
1 tasse (250 mL) riz à grain court ou moyen
1 ¼ tasse (310 mL) sucre
1 c. à c. (5 mL) extrait de vanille
1 boîte (16 oz/500 mL) lait de coco
200 mL base de crème de Campbell's® Fond PremierMC
Pincée de cannelle
454 g (1 lb) fraises lavées et coupées en quartiers
Rincer le riz à l'eau froide et le mettre dans une casserole avec 1 tasse de sucre, la vanille, le lait de coco, la base de crème Campbell's Fond Premier et une pincée de cannelle.
Amener à ébullition en remuant de temps à autre pour empêcher le riz de coller.
Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant fréquemment.
Réserver et laisser refroidir.
Dans une petite casserole, combiner les fraises et ¼ tasse de sucre.
Chauffer le sucre et les fraises pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées et retirer du feu.
Servir le riz au lait refroidi garni des fraises caramélisées.
1 ¼ tasse (310 mL) sucre
1 c. à c. (5 mL) extrait de vanille
1 boîte (16 oz/500 mL) lait de coco
200 mL base de crème de Campbell's® Fond PremierMC
Pincée de cannelle
454 g (1 lb) fraises lavées et coupées en quartiers
Rincer le riz à l'eau froide et le mettre dans une casserole avec 1 tasse de sucre, la vanille, le lait de coco, la base de crème Campbell's Fond Premier et une pincée de cannelle.
Amener à ébullition en remuant de temps à autre pour empêcher le riz de coller.
Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant fréquemment.
Réserver et laisser refroidir.
Dans une petite casserole, combiner les fraises et ¼ tasse de sucre.
Chauffer le sucre et les fraises pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées et retirer du feu.
Servir le riz au lait refroidi garni des fraises caramélisées.
Source: Tchou-tchou
Provenance: Campbell's
Recette
59734, publiée le
2016-07-19 à 13:05, 190 vues
