Riz au persil et à la coriandre ! de Bubble
Ingrédients:
(4 portions)
1 1/2 tasse de bouillon de poulet ou d'eau
1 tasse de riz à grains longs
1/4 c.à thé de sel
1/3 de tasse de persil frais,haché
1/3 de tasse de coriandre fraîche, hachée
1 oignon vert, haché finement
1 gousse d'ail, hachée finement
1 c.à table d'huile d'olive.
Préparation:
Dans une casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition.Ajouter le riz et le sel.Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement.
Servir chaud ou à la température ambiante.
Accompagnement délicieux à servir avec les médaillons de boeuf à la mexicaine(voir la recette).
BON APPÉTIT !!!
(4 portions)
1 1/2 tasse de bouillon de poulet ou d'eau
1 tasse de riz à grains longs
1/4 c.à thé de sel
1/3 de tasse de persil frais,haché
1/3 de tasse de coriandre fraîche, hachée
1 oignon vert, haché finement
1 gousse d'ail, hachée finement
1 c.à table d'huile d'olive.
Préparation:
Dans une casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition.Ajouter le riz et le sel.Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement.
Servir chaud ou à la température ambiante.
Accompagnement délicieux à servir avec les médaillons de boeuf à la mexicaine(voir la recette).
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
45724, publiée le
2010-08-17 à 16:46, 240 vues