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Riz basmati aux légumes de Michel

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Provenance: Michel
Commentaires: Ne pas utiliser une autre sorte de riz.
Portions: 2


Ingrédients Préparation
1 c. thé d'huile d'olive
1 tasse de riz basmati
1 bouquet de 10 à 15 cm de brocoli
1 tasse de bouillon de poulet
1 pincée de poudre de cari
1 pincée de poudre de chili

Rincer le riz à l'eau chaude et le laisser égoutter.

Verser l'huile dans le chaudron, réchauffer à feu moyen.


Ajouter le brocoli et le riz, faire revenir 2 minutes.

Brasser délicatement, pour éviter que les ingrédients ne
collent.

Ajouter les épices et le bouillon de poulet.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes
ou jusqu'à ce que "al dente".
pris sur le site de Boites à recettes

Source: Michel
Recette 590, publiée le 2004-03-01 à 00:00, 953 vues

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