Riz basmati parfait de Yogagirl
Voici une recette de Basmati qui est excellente.
(J'en fait souvent car j'adore la cuisine indienne)
1 tasse de riz basmati
2 c. à table de beurre ou de ghee (moi je prend le ghee)
1 1/2 tasse d'eau froide
1/4 tasse de lait
1/2 c. à thé de sucre
Chauffer le four à 325°.(moi 300°, car four à convection)
Bien rincer le riz à l'eau froide, jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Chauffer le beurre ou ghee, dans une casserole.
Y ajouter le riz , et brasser x 1 minute pour bien l'enrober.
Ajouter l'eau, le lait, le sucre et amener à ébullition, cuire 1 minute.
Couvrir, et poursuivre la cuisson au four à 325° (moi 300°) x 15- 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
(J'en fait souvent car j'adore la cuisine indienne)
1 tasse de riz basmati
2 c. à table de beurre ou de ghee (moi je prend le ghee)
1 1/2 tasse d'eau froide
1/4 tasse de lait
1/2 c. à thé de sucre
Chauffer le four à 325°.(moi 300°, car four à convection)
Bien rincer le riz à l'eau froide, jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Chauffer le beurre ou ghee, dans une casserole.
Y ajouter le riz , et brasser x 1 minute pour bien l'enrober.
Ajouter l'eau, le lait, le sucre et amener à ébullition, cuire 1 minute.
Couvrir, et poursuivre la cuisson au four à 325° (moi 300°) x 15- 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Source: yogagirl
Recette
24214, publiée le
2006-11-23 à 00:00, 81 vues