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Riz brun au safran au micro-ondes

Dossiers: Four Micro-ondes 

A+ a-
13 minutes
Temps d'attente: 5 min.

Le riz brun possède une saveur de noisette et une texture particulière. Employez un bouillon bien chaud.

3/4 tasse / 175 g de riz brun à cuisson rapide
1 tasse / 250 ml de bouillon de poulet chaud
1/2 tasse /125 ml de vin blanc sec
1 oignon haché
1 oz / 25 g de beurre
1/4 c. à café de safran ou de curcuma moulu
sel, poivre

4 personnes

1. mélangez tous les ingrédients dans une casserole de 7-1/2 tasse / 2 L et couvrez d'une péllicule plastique entrouverte ou d'un couvercle.

2. faites cuire à Max. 5 min, baissez à Med. et faites cuire 8 min. de plus.

3. Laissez reposer 5 min, couvert.

Le guide complet pour bien utiliser son micro-ondes 1985.

Recette 40871, publiée le 2009-10-17 à 18:43, 300 vues

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