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Riz minute rice au citron de luxe

A+ a-
2 c. à table de beurre ou de margarine
1 1/2 tasse de bouillon de poulet*
1/2 c. à thé de sel
1 1/2 tasse de riz Minute Rice
2 c. à table de persil haché
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de zeste de citron râpé
*Ou utiliser 1 cube de bouillon de poulet dissous dans 1 1/2 tasse d'eau.

Porter le beurre, le bouillon et le sel à ébullition.
Ajouter le riz en remuant.
Couvrir et retirer du feu.
Laisser reposer 5 minutes.
Ajouter le persil, le jus et le zeste de citron; mélanger légèrement avec une fourchette.
Donne 4 portions.


Recette 8417, publiée le 2004-03-30 à 00:00, 154 vues

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