Riz minute rice pilaf aux abricots
Dossiers: Riz et Riz Minute rice®
1 boite d'abricots de 14 onces
2 branches de céleri hachés
2 c. à soupe de margarine ou beurre
2 tasses d'eau
1/2 tasse de raisin secs
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cari
1/4 c. à thé de gingembre
2 tasses de riz Minute Rice
Egoutter et hacher grossièrement les abricots. Cuire le céleri dans
la margarine en remuant . Ajouter les abricots, l'eau, les raisins,
le sel, le cari et le gingembre.
Portez à ébullition et incorporer le riz et couvrir. Retirer du feu
et laisser reposer 5 minutes. Peut être réchauffer au four à 225° F.
dans un plat de service couvert.
Servir avec des légumes verts et des patates douces.
Recette
8444, publiée le
2004-03-30 à 00:00, 49 vues