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Riz pilaf à l'autocuiseur de T-Fal

A+ a-
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson : 6 min

Ingrédients

- 4 oz (100 g) de riz à cuisson rapide
- 3/4 pinte (450 ml) de bouillon de poulet
- 1 oignon (haché finement)
- 1 gousse d'ail écrasée (facultatif)
- sel et poivre
- 2 oz (50 g) de beurre

Dans l'autocuiseur ouvert, faire fondre le beurre et rissoler l'oignon et l'ail.
Ajouter le liquide et incorporer le riz en remuant.
Fermer le couvercle et amener sous pression.
Cuire 6 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur lentement.
Ouvrir le couvercle dès que possible.
Remettre l'autocuiseur ouvert sur le feu, bien brasser à l'aide d'une fourchette afin de détacher les grains.
Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.

http://www.fr.t-fal.ca

Source: T-fal
Recette 40649, publiée le 2009-09-24 à 07:12, 2856 vues

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