Riz pilaf aux légumes au micro-ondes de Jehane Benoit
Source: La cuisine Micro-ondes de Jehane Benoit 1977
Servir en "casserole" pour le déjeuner ou comme légumes.
⅓ tasse (75 g) de beurre ou de margarine
1½ tasse (340 g) de riz à grains longs (non cuit)
1 gros oignon haché fin
½ tasse (175 ml) de céleri en cubes
¼ tasse (15 g) de persil haché fin
3 tasses (680 ml) d'eau
2 cubes de bouillon de poulet
¼ c. à thé de thym ou d'estragon
Mettre le beurre ou la margarine dans une casserole de 2 pintes (2 L), ajouter le riz, l'oignon et le céleri.
Cuire à découvert 5 minutes, bien remuer et ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et cuire 10 minutes en remuant deux fois.
Laisser reposer 10 minutes sans découvrir pour finir la cuisson.
Quantité: 6 portions
Mireille
Servir en "casserole" pour le déjeuner ou comme légumes.
⅓ tasse (75 g) de beurre ou de margarine
1½ tasse (340 g) de riz à grains longs (non cuit)
1 gros oignon haché fin
½ tasse (175 ml) de céleri en cubes
¼ tasse (15 g) de persil haché fin
3 tasses (680 ml) d'eau
2 cubes de bouillon de poulet
¼ c. à thé de thym ou d'estragon
Mettre le beurre ou la margarine dans une casserole de 2 pintes (2 L), ajouter le riz, l'oignon et le céleri.
Cuire à découvert 5 minutes, bien remuer et ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et cuire 10 minutes en remuant deux fois.
Laisser reposer 10 minutes sans découvrir pour finir la cuisson.
Quantité: 6 portions
Mireille
Source: Jehane benoit
Recette
16328, publiée le
2005-11-02 à 00:00, 2539 vues