Rizzoto tessinois #781 de Mate Bella
Source: Fromage de Suisse
Faire revenir un gros oignon et 2 gousses d'ail hachées dans 3 c. s. d'huile.
Ajouter 300g de riz et faire fondre.
Y mélanger 500g de tomates épépinées et coupées en dés et compléter avec 1 à 2 c. s. de purée de tomates.
Verser ensuite dans la préparation environ 6 dl de bouillon chaud de façon à ce que le riz soit recouvert. Cuire.
Avant de servir, incorporer 50g de beurre et 100g de fromage Sbrinz
Switzerland.
Présenter ce plat accompagné du même fromage râpé
Faire revenir un gros oignon et 2 gousses d'ail hachées dans 3 c. s. d'huile.
Ajouter 300g de riz et faire fondre.
Y mélanger 500g de tomates épépinées et coupées en dés et compléter avec 1 à 2 c. s. de purée de tomates.
Verser ensuite dans la préparation environ 6 dl de bouillon chaud de façon à ce que le riz soit recouvert. Cuire.
Avant de servir, incorporer 50g de beurre et 100g de fromage Sbrinz
Switzerland.
Présenter ce plat accompagné du même fromage râpé
Source: Mate bella
Recette
49379, publiée le
2011-07-16 à 08:33, 73 vues