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Roastbeef chantal *** de *

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Ingrédient

Ingrédients

1 roastbeef

Marinade pour le roastbeef

1/2 tasse huile
1/4 tasse vin rouge
2 à 3 branches de thym frais
1 c à thé épice à steak
1/2 c à thé poivre
Mariner de 24 à 48 heures

Préchauffer le four à 425F


Margarine
Moutarde sèche
sel
poivre

Mélanger les 4 ingrédients et mettre sur le roastbeef

Patates

Sauce

1 bte consommé
2 enveloppes de demi glace
sel poivre marjolaine

Mettre le roastbeef au four sur la grille du milieu 10 minutes

Baisser le four à 350F

Laisser cuire environ 10 à 15 minutes par livre

Cuire les patates dans l'eau environ 10 minutes égoutter et ajouter dans le plat du roastbeef

Lorsque cuit retirer du four et envelopper le roastbeef dans du papier aluminium laisser reposer 10 minutes

Garder les patates au chaud

Mettre la rotissoire sur le rond, ajouter le consommé mélanger avec la sauce, saler poivrer et mettre un peu de marjolaine, laisser mijoter quelques minutes

Faire revenir le roastbeef dans la sauce

Source: *
Recette 41552, publiée le 2009-11-28 à 15:27, 168 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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