Roastbeef de ma belle-mère de Anyloin
Petite recette très simple
Badigonner le roastbeef d'un mélange de 1/2 tasse de margarine, 1 sachet de sauce demi-glace (seulement l'enveloppe, pas d'esu) et de 1 c. à thé de moutarde en poudre
Cuire au four à 350oF 15 minutes par livre pour un roastbeef saignant et un peu plus pour une autre cuisson
Retirer le roastbeef et laisser reposer sur une planche à découper
Faire chauffer ce qui reste dans la lèche-frite sur le rond du poêle. Ajouter 2 tasses d'eau et un sachet de soupe à l'oignon. Laisser épaissir à la consistance voulu. Chez-nous nous sommes des types sauces (surtout moi) donc je rajoute à la sauce 1 1/2 tasse d'esu et une enveloppe de demi-glace pour avoir plus de sauce
Bon appétit!!!
Source: anyloin
Recette
34945, publiée le
2008-08-12 à 09:32, 1311 vues