Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rochers à l'érable et aux fruits

A+ a-
1 tasse de sirop d'érable
2 blancs d'oeufs
⅓ tasse de figues hachées
⅓ tasse de raisins
⅓ tasse d'écorces de citron confites
1 tasse de noix

Dans une casserole assez grande, faire bouillir le sirop rapidement jusqu'au stage de boule ferme dans l'eau froide, non glacée (254°F.).
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
Ajouter le sirop graduellement en continuant de battre.
Quand la meringue est bien ferme, incorporer les fruits.
Déposer par cuillérée à thé sur du papier paraffiné et laisser sécher à température de la pièce environ 10 heures OU déposer sur une tôle légèrement beurrée et faire sécher à four très lent (200°F.) une heure.

36 rochers.

Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.

Recette 69897, publiée le 2022-08-10 à 16:09, 81 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes