Roi des poudings chomeur de Publié Par Isabelle
2 oeufs
160 g ( ⅔ tasse ) de beurre
200 g (1 tasse ) de sucre
280 g ( 2 et ⅓ tasses ) de farine
1 cuillère à thé de poudre à pâte ( levure chimique )
500 ml ( 2 tasses ) de sirop d'érable
500 ml ( 2 tasses ) de crème 35 %
Mélanger au malaxeur le beurre et le sucre
Ajouter les oeufs. Lorsque les ingrédients sont amalgamés, incorporer la farine et la poudre à pâte
Réfrigérer au moins 24 heures ( je ne l'ai pas fait...trop pressée d'en manger )
Dans une casserole, amener la crème et le sirop d'érable à ébullition. Réserver .
Déposer la pâte dans un plat de cuisson de taille adéquate ( j'ai fait cuire dans des ramequins ( 8 ) en porcelaine à four de 4,5 po (10,5 cm ) de diamètre )
Recouvrir de l'appareil de sirop d'érable et de crème
Cuire au four à 230 C ( 450 F ) de 15 à 20 mn jusqu'à ce que le pouding ait une belle couleur dorée
Déguster en appréciant les effets immédiats du sucre sur l'humeur !
https://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/01/le-roi-des-poudings-chomeur.html
Source: Publié par isabelle
Recette
25998, publiée le
2007-02-15 à 00:00, 39 vues