Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rondelles d'oignon 2 de A&w

A+ a-
3 gros oignons jaune
2 tasses d'eau glace
2 tasses glaçons (9 cubes de glace)

mélanger et battre;

1 1/3 tasse de farine
1 c thé de sel
1 c a thé fécule de mais
1 c table moutarde sèche
1/4 c thé poivre
2 oeufs
2 c table huile végétale
3/4 tasse de lait
quelques gouttes de Tabasco
huile végétale pour cuisson.

PRÉPARATION:

couper les oignons en tranches de 1/2 pouce en prenant soin de les séparer en rondelle'
-3 gros oignons=1 3/4 livres=8 tasses
mettre les oignons dans un plat assez large et peu profond une couche si possible
verser l'eau et déposer les cube de glace sur les oignons.
c'est le secret attendrir l'oignon et de faire gonfler'
couvrir et réfrigérer 2 a 4 heures entre-temps dans un grand bol mélanger ensemble la farine sel fécule de mais la moutarde sèche poivre réserver.
dans un autre bol battre les oeuf ajouter l'huile le lait et Tabasco bien mélanger

1 passer les oignons dans la préparation de liquide
2 passer les oignons dans la farine '
chauffer l'huile a 350 cuire environ 3 a 4 minutes.
déposer les oignons sur papier absorbant et servir.

http://iquebec.ifrance.com/Lessecretsdevoiles/aw.htm

J'ai fais les rondelles # 2 et elles sont succulentes.
CHARTREUSE

Commentaires des usagers:

elles sont bonnes mais je trouve que la farine n'y colle pas assez,
navajo
Source: A&w
Recette # 10622, crée le 2004-07-06 00:00:00 , Vu 3736 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.