Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rosettes de boeuf aux poivrons de Tomatecerise

A+ a-
Je fais la recette au four grille-pain, ça cuit un peu plus qu'au four régulier:

2 portions

Ingrédients :
1 Tranche de bifteck d'intérieur de ronde de 200g (servir 100g de viande par personne)
Bovril au bœuf
Fromage Suisse fondu (ou le fromage de votre choix)
1 poivron en dés
Languettes de poivron pour la décoration (facultatif)

Préparation :

Badigeonner la viande de Bovril.

Recouvrir de tranches de fromage Suisse.

Disposer des dés de poivron un peu partout.

Mettre sur un sac de plastique et rouler serré.

Badigeonner de nouveau de Bovril. Attacher la « couture » de la roulade avec une aiguille à brider (ou des cure-dents ou des brochettes).

Mettre dans un petit moule à pain afin que le tout soit bien maintenu.

Décorer de languettes de poivron. Bien couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 12 heures.

Préchauffer le four à 450°F.

Faire cuire la viande 15 minutes à découvert (médium-saignant).

Trancher à l'aide d'un couteau à pain (scie à pain) pour faire de magnifiques rosettes et coucher sur un riz blanc.

Succès assuré!


Source: Tomatecerise
Recette 19020, publiée le 2006-03-17 à 00:00, 1737 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes