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Röstis : de Syldo

Dossiers: Légumes ► Pommes de terre 

A+ a-

1 cs de saindoux
1 cs de beurre
Chauffer dans une poêle à feu vif.

1,5 kg de pommes de terre cuites en robe des champs
Peler, râper à la râpe à röstis (râpe grossière), ajouter
2 cc sel
Assaisonner, faire dorer le dessous de la galette.
1 dl eau
Mouiller, retourner les röstis, baisser la chaleur, dorer les röstis.
Recette qui me vient d'une copine.
@+
Sylvie (syldo)



Source: Syldo
Recette 8009, publiée le 2004-03-26 à 00:00, 51 vues

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