Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rôti braisé à l’autoclave de Presto

A+ a-
(Source : Livre d’instructions et de recettes autoclave et autocuiseur Presto)

Pour autoclave d’une capacité maximum de liquide de 17 litres (11¼ pintes)

9 lb de rôti de boeuf, épaule ou croupe
4 c. à table d'huile de cuisine
2 oignons, tranchés
Sel et poivre
2 tasses d'eau

Chauffez l'autoclave, ajoutez l'huile et dorez bien la viande sur tous les côtés.
Placez la grille de cuisson et le rôti dans l'autoclave.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et l'oignon.
Ajoutez l'eau.
Fermez bien le couvercle.
Placez le régulateur de pression sur l'évent et FAITES CUIRE PENDANT 45 MINUTES sous 15 1ivres de pression.
Laissez tomber la pression d'elle-même.

15 à 18 portions.

Mireille
Source: Presto
Recette # 15098, crée le 2005-07-25 00:00:00 , Vu 407 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.