Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rôti de boeuf à l'oignon à la mijoteuse

Melam
Par Melam Aucune photo
A+ a-


Rôti de boeuf à la mijoteuse
Mijoteuse : 4,8 L
Par : Melam


1 rôti de fin de palette désossé de 2 à 3 livres (le mien était de 2 ½ lb)
1 oignon en tranches
2 branches de céleri émincées
1 boîte de consommé de boeuf (condensé)
1 boîte d'eau
¼ de tasse de farine
Sel et poivre au goût
Assaisonnements au goût


Mettre l'oignon en tranches et le céleri au fond de la mijoteuse.

Faire revenir le rôti de boeuf au poêlon et le déposer sur les légumes dans la mijoteuse.

Mélanger le consommé condensé avec la boîte d'eau.

Déglacer le poêlon avec le consommé dilué et amener à ébullition.

Délayer la farine dans ½ tasse d'eau. Ajouter au consommé dans le poêlon et bien brasser avec un fouet pour bien mélanger.

Ajouter cette sauce sur le rôti.

Cuire à HIGH 4 heures ou à LOW environ 8 heures, (Plus ou moins selon la mijoteuse.)

-------------------------------------------

Inspiré de cette recette, on avait beaucoup aimé la sauce et je voulais l'essayer avec un rôti, on a beaucoup aimé.

http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Ragout-de-boulettes-aux-3-viandes-a-l-oignon-45859-1727-80.html




Recette # 47505, crée le 2011-01-30 00:50:10 , Vu 4673 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure