Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Rôti de boeuf aux figues de Martin66

A+ a-
Ingrédients :

2 c. à table d'huile d'olive
3 lb de rôti de boeuf
1 oignon émincé
½ tasse de jus de raisin blanc non-sucré
½ tasse d'abricots secs coupés en demies
½ tasse figues sèches coupés en demies
1 c. à thé de thym séché

Instructions :

Chauffer l'huile dans une cocotte

Saisir le rôti de toute part et poivrer

Réserver dans un plat de cuisson

Faire revenir l'oignon jusqu'à transparence, à feu moyen

Ajouter le jus de raisin, les abricots, les figues et le thym

Mélanger et amener à ébullition

Verser autour du rôti

Couvrir et faire cuire au four 1h30 heure à 325 degrés

A la mi-cuisson, tourner la viande

Servir la viande accompagnée de la sauce

Source: martin66
Recette 47620, publiée le 2011-02-07 à 19:51, 442 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes