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Rôti de filet de porc au presto

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(Source : Livre de recettes Presto)

1 c. à table de graisse
1 oignon moyen coupé en rondelles
4 lb de rôti de porc dans le filet
½ tasse d'eau
Sel et poivre

Préparation:
Faire chauffer le cuiseur, fondre la graisse et faire bien revenir le rôti.
Ajouter sel, poivre, oignon et eau.
Verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 50 à 60 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
5 à 6 portions.

Mireille


Recette 12006, publiée le 2004-10-26 à 00:00, 3094 vues

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