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Roti de palette de Janette bertrand

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Portions: 4Dossiers: Boeuf (steak, rôti, cubes) 

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Il nY a rien de plus simple a faire , Cest une base passe partout, on peut y a jouter les legumes , epices ou meme fruits que l.on veut pour varier un peu. On peut meme choisir differents liquide pour changer, soit bouillon, jus, vin etc,
1 rôti de palette de 2 kg

1 sachet de soupe à l'oignon

1e façon

Mettre le rôti sur 2 épaisseurs de papier alu, saupoudrer du mélange de soupe, refermer hermétiquement le papier alu (en papillote) et cuire au four à 300F (150C) pendant 3 heures ou 200F (100C) pendant 9 heures.



2e façon
Mettre le rôti dans la mijoteuse, saupoudrer du mélange de soupe, ajouter un peu d'eau dans le fond. Couvrir et cuire à LOW de 5 à 6 heures
Conseil
A la fin , je sors mon roti de la mijoteuse et j'utilise de la fecule de mais dans un peu d,eau froide que j'ajoute au bouillon dans la mijoteuse et je laisse a low , le bouillon deviendra une tres bonne sauce
Source: Janette Bertrand
Recette # 61824, crée le 2018-12-01 18:49:46 , Vu 590 fois
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Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2018-12-04
Ça je le fais souvent et c'est délicieux et moi j'ajoute des patates , des carottes et du navet ma famille adore

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