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Rôti de palette de veau à la mijoteuse de Faranouche

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La seule chose qui vient à l'esprit quand on pense à cette recette c'est que ça fond dans la bouche. À refaire sans hésiter.

1 rôti de palette de veau d'environ 2 lbs
5-6 gousses d'ail
Moutarde de Dijon
Bovril au poulet
1 boîte (284 ml) de consommé
1 boîte (284 ml) de crème de champignons

- Piquer le rôti avec les gousses d'ail, épluchées et coupées en morceaux.
- Mélanger un un peu de moutarde de Dijon avec du Bovril et en badigeonner le rôti des 2 côtés.
- Faire saisir dans une poêle chaude avec un peu de beurre et d'huile, des 2 côtés.
- Mettre la pièce de viande dans la mijoteuse.
- Dans un bol, mélanger le consommé et la crème de champignons. Verser sur le rôti.
- Cuire à LOW 8 heures.


Source: faranouche
Recette 41540, publiée le 2009-11-27 à 17:11, 3261 vues

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1 Commentaire

2009-11-27 17:11
Quelle quantité pour le Bovril au poulet et la moutarde de Dijon?

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